Sweet Mary(スイートメアリー)

BAR Scene 中目黒 レシピ

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Sweet Mary(スイートメアリー)

ヨーグルトとトマトで体にやさしい味に

Sweet Mary(スイートメアリー) 料理 レシピ

峰澤 悠介(チーフバーテンダー)レシピ考案
峰澤 悠介(チーフバーテンダー)
BAR Scene 中目黒

ヨーグルトにはフルーツを合わせるのが定番ですが、実は野菜との相性もいいんですよ。トマトの場合は、甘みを少し加えると酸味が抑えられて飲みやすい味になります。


材料(1人分)

〈A〉ヨーグルト 大さじ1/トマト 1/2個/シトロンウォッカ 30ml/砂糖シロップ 10ml/レモンジュース 5ml         塩、黒こしょう、レモン(半分にカット) 各適量

作り方

トマトは湯むきし、種を取っておく。〜〈A〉の材料をすべてミキサーにかける。グラスの縁にレモンの切り口をこすりつけて塩、黒こしょうを付着させ、ミキサーの中身をグラスに注ぐ。

このレシピを考案いただいたお店

Sweet Mary(スイートメアリー) 料理 レシピ

BAR Scene 中目黒

東京都目黒区上目黒3-9-5 プラージュ目黒1F
Tel:03-3793-7071
BAR Scene 中目黒 地図 アクセス

更新:2007/12/25


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