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Relish（レリッシュ）
デザートみたいに飲める風味豊かなカクテル
レシピ考案
中村 剛（バーテンダー） 氏
D-HEART MAN
「レリッシュ」は「風味」という意味の言葉。ヨーグルトの風味とジンの風味を調和させたドリンクです。フレッシュなキウィを使ったピューレがおいしさの秘密。度数も高くないので、女性向きですね。
材料（１人分）
ヨーグルト 60g／ジン 30ml／洋梨シロップ（または砂糖） 15ml／キウィ 1/2個／キウィリキュール 10ml
作り方
1．キウィとキウィリキュールをミキサーにかけ、ピューレを作る。
2．ヨーグルト、ジン、洋梨シロップをシェイクする。
3． 1をグラスに入れ、〜2をその上にフロートさせる。ミントの葉を添える。
関連カテゴリ： カクテル
更新：2007/12/25
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