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有名レストラン・バーが教える料理レシピ集

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ReENTA Taste お勧めレシピ
  • 南チロル風パニーニ南チロル風パニーニ
    南チロル地方では、乳製品をたくさん使います。その中でもバターにいろいろな食材を入れてパンにぬって楽しむという文化があります。今回ご紹介したレシピもその一例です。南チロルの食文化をぜひ楽しんでみてください。
  • 大山地鶏のタンドリー風サラダ/きゅうりのヨーグルトサラダ大山地鶏のタンドリー風サラダ/きゅうりのヨーグルトサラダ
    パサつきやすい鶏むね肉も、ヨーグルトでマリネすることでやわらかくなり、調和の取れた味になります。さっぱりしたきゅうりのサラダは、「一夜漬け」感覚で。スパイシーな味わいの赤ワイン(スペイン産「トーレス〜サン〜ヴァレンティン」)とご一緒に召し上がってください。
  • SNOW White(スノーホワイト・白雪姫)SNOW White(スノーホワイト・白雪姫)
    フレッシュなぶどうの果実味を少し残し、さわやかに仕上げました。ジンジャエールで割っているので飲みやすく、ベースのフルーツも種類を問わず合わせやすい味です。

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