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有名レストラン・バーが教える料理レシピ集

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ReENTA Taste お勧めレシピ
  • Relish(レリッシュ)Relish(レリッシュ)
    「レリッシュ」は「風味」という意味の言葉。ヨーグルトの風味とジンの風味を調和させたドリンクです。フレッシュなキウィを使ったピューレがおいしさの秘密。度数も高くないので、女性向きですね。
  • ウージ畑ウージ畑
    「ウージ」はサトウキビのこと。黒糖を使ったゼリーにヨーグルトやフルーツソースをかけたデザートは、さっぱりしていて食事の後やお酒の中休みにおすすめです。
  • ブルガリアのバニッツァブルガリアのバニッツァ
    ブルガリアの街角で売られているバニッツァは、塩味の効いた羊のチーズで作られています。これを母の代から伝わる家庭の味に仕上げました。

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